Pasta, Cerveza y Músca

Como Mexicano, me identifican tres cosas: el tequila, los mariachis y los tacos. Mi amor por éstos últimos es mas grande de lo que debería, y como buen patriota lejos de su tierra natal, añoro cada segundo probar un taco de mi pueblo natal. He incluso cocinado un para de veces ya, durante mi estancia en Canadá, tacos, de cerdo y de res, calientes o frios, fritos y fritos (en serio, ¿hay alguna otra manera de comer tacos?). Así que hoy ha tocado el turno a Taco Bell. Mi roomate, Tania (también Mexicana) los repudia a mas no poder, sin en bargo tengo mis sospechas que no los ha probado nunca, así que antes de partir me di a la tarea de seguir buscando nuevas experiencias. Alguna vez he probado ya los soft tacos de Tacotime y debo decir que tortillinas con lechuga sabe aún peor de lo que suena. Sin embargo, los hard tacos de Taco Bell no están tan mal. Acabo de darle la ultima mordida al segundo y admito que Vanja tenía razón, saben mejor calientes. Pero eso no evita que la carne realmente sepa a carne, y aunque la lechuga no tiene nada que ver con México y sus tacos, si ignoramos un poco el sabor, he de reconocer que la tortilla y el queso saben bien. No saben a los "Tacos el Pollo", "Tacos el compa", "Tacos Don Chema" o "Tacos Don Sudor", y el precio es cinco veces mas caro en Canadá que en Misantla, mi ciudad de origen, pero para satisfacer el antojo creo que están a la altura. Eso, o espero no estar ablandando mi paladar durante mi estancia aquí.

Pues bien, estoy en Canadá y mi profesor me ha recomendado continuar con el blog. ¿Por qué no? La verdad es que éste es el viaje de mi vida. Al principio estaba muy nervioso: he vivido solo por dos años, pero estar a 2 horas de casa y viajar cada fin de semana no cuenta. Ahora estoy a 4300 kilometros y el vacio en mi estomago solo duró lo del despegue. Debo mencionar que estar en Canadá era algo así como un sueño desde que tengo 12 años y bueno, me siento más que satisfecho con las amistades y las fotografías que he conseguido. Aún no quiero, pero pronto debo regresar. Aunque antes necesito un empleo.